ガトー・ファヴォリのお菓子 - クグロフ Day:2011.02.19 20:00 Cat:お菓子 クグロフはドイツ語圏で古くから伝わるお菓子で、ドイツ語ではクーゲルホッフスとかクーゲルホフと呼ばれています。「クーゲル」=球形、「ホフ」=ビール酵母を表します。(昔はビール酵母を使って発酵させていたようです。)ドイツとの国境近くのアルザスでは、お菓子もドイツの影響を受けています。ドイツや隣国のオーストリアが発祥とされるクグロフもアルザスではよく見かけます。ガトー・ファヴォリではオレンジピール&チョコチップ、いちじく&くるみ、レモンピール&はちみつのクグロフをご用意しています。ぜひお試しください。●クグロフ・オランジェ 210円/1個 ホール 1,500円/1個●クグロフ・フィグ 210円/1個 ホール 1,500円/1個●クグロフ・シトロン 210円/1個 ホール 1,500円/1個原材料●クグロフ・オランジェ: 卵、粉糖、バター、オレンジピール、クーベルチュールチョコレート、有機薄力粉、有機強力粉、 コアントロー、ベーキング・パウダー(アルミニウム・フリー)●クグロフ・フィグ: 卵、グラニュー糖、バター、有機いちじく、有機黒糖、有機薄力粉、有機強力粉、有機くるみ、 ラム酒、ベーキング・パウダー(アルミニウム・フリー)●クグロフ・シトロン: 卵、粉糖、バター、レモンピール、有機薄力粉、有機強力粉、はちみつ、コアントロー、 ベーキング・パウダー(アルミニウム・フリー)ご注文はこちらへ http://gateauxfavoris.cart.fc2.com/ スポンサーサイト URL Comment(0)Trackback(0)Edit