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11/14(Sun) Cafe de Apprentie カフェメニュー

• Day:2010.10.31 20:00
• Cat:一日カフェ

定番メニューのご紹介です。夏の間お休みしていた
ガトー・ショコラが復活です

【ガトー・ショコラ】
フランスの定番のチョコレートケーキ、ガト－ショコラ。
フランス産のカカオ分の違う２種類のチョコレートを使用し、
カカオがしっかり香る、しっとりしたケーキに焼き上げました。

甘さの中にほろ苦さもあり、食べやすく仕上げています。
”カカオアロマの風味”をお楽しみください。


【スフレ・フロマージュ】
フランス産クリームチーズとサワークリームをふんだんに
使用して焼き上げました。チーズのしっとり感が楽しめます。
甘さは控えめ。 チーズのコクがありながら、
レモンの酸味が効いたさわやかな口当たりです。


【プリン】
素材には新鮮卵、牛乳、生クリーム。天然バニラが香る
なめらかな 口当たり。