お年賀♪

10868259_758688890877267_4829162323926334369_n.jpg

お年賀に焼き菓子のセットはいかがですか。
お好きな組み合わせでお選びいただけます。
ぜひご利用くださいませ。
年始は、1月2日(金) 13:30より営業いたします。
お待ちしております。



神戸市中央区栄町通3-1-7 栄町ビルディング208
Wed. - Sun. 12:30 - 19:00



gat20120601-map_convert_20120627230754.jpg

Web site はこちらです。   http://gateauxfavoris.com/

ご注文はこちらへ   http://gateauxfavoris.shop-pro.jp/



↓ランキングに参加しています。Click! ↓





お年賀に焼き菓子のセットをご用意しています。
お好きな組み合わせでお選びいただけます。
ぜひご利用くださいませ。


↓ランキングに参加しています。Click! ↓
にほんブログ村 スイーツブログ 焼き菓子へ
にほんブログ村

↓ランキングに参加しています。Click! ↓
blogram投票ボタン
スポンサーサイト

お茶とお菓子のセット♪

10636049_697056730373817_330744631658601579_n.jpg

カフェの看板メニュー、”お茶とお菓子のセット”。お好きなドリンクとお菓子が3種類選べます。
ドリンクは、コーヒー、紅茶、ジュース、お好きなものをお選びいただけます。
お菓子は、定番のスフレ・フロマージュ、プリン、アイスクリームに加え、本日のタルト(日替わり)、
本日のお菓子(日替わり)等、10種類以上の中から選べます。
ぜひお試しくださいませ。
(写真は、スフレ・フロマージュ、プリン、本日のタルト(オレンジ)です。)


神戸市中央区栄町通3-1-7 栄町ビルディング208
Wed. - Sun. 12:30 - 19:00



gat20120601-map_convert_20120627230754.jpg

Web site はこちらです。   http://gateauxfavoris.com/

ご注文はこちらへ   http://gateauxfavoris.shop-pro.jp/



↓ランキングに参加しています。Click! ↓


↓ランキングに参加しています。Click! ↓
にほんブログ村 スイーツブログ 焼き菓子へ
にほんブログ村

↓ランキングに参加しています。Click! ↓
blogram投票ボタン


クリスマスのお菓子☆ べラヴェッカ

>1465339_558976607515164_1783513102_n.jpg


ベラヴェッカは”洋ナシのパン”という意味で、フランス、アルザス地方に古くから伝わる代表的な
クリスマスのお菓子です。

有機ドライフルーツをキルシュに漬けこみ、香り高いスパイス(クローブ、シナモン、アニス)を加えて作りました。
イースト生地はつなぎ程度、甘みが凝縮されたジューシーなフルーツを固めてそのまま食べているような
濃厚でぜいたくな味わいです。

洋ナシ、有機いちじく、有機プルーン、有機レーズン、オレンジピール、有機くるみetc. がぎっしり入っています。
ドライフルーツ好きにはたまりませんね。
クリスマス期間中、店頭にて販売しております。




神戸市中央区栄町通3-1-7 栄町ビルディング208
Wed. - Sun. 12:30 - 19:00



gat20120601-map_convert_20120627230754.jpg

Web site はこちらです。   http://gateauxfavoris.com/

ご注文はこちらへ   http://gateauxfavoris.shop-pro.jp/



↓ランキングに参加しています。Click! ↓




↓ランキングに参加しています。Click! ↓
にほんブログ村 スイーツブログ 焼き菓子へ
にほんブログ村

↓ランキングに参加しています。Click! ↓
blogram投票ボタン



有機ドライフルーツの販売につきまして

12065_498646670214825_1640877865_n.jpg



ガトー・ファヴォリでは、焼き菓子はもちろんですが、ドライフルーツも
店頭で販売しております。全てオーガニックです。

種類は以下の通りです。ご希望がありましたら、通販も可能です。
お問い合わせくださいませ。

●有機ドライ白いちじく(トルコ産)    100g 450円
●有機ドライ黒いちじく(アメリカ産)   100g 400円
●有機ドライクランベリー(アメリカ産)  100g 500円
●有機サルタナレーズン(トルコ産)    100g 300円
●有機ドライカレンツ(アメリカ産)    100g 350円
●有機ドライパイナップル(スリランカ産)  50g 450円

フランスのお正月のお菓子、ガレット・デロワ♪

galetto_convert_20130105100026_convert_20130105101205.jpg



フランスのお正月には「ガレット・デ・ロワ」がお店いっぱいに並びます。フランスではお正月に欠かせない、伝統的なお菓子です。

ガレット・デロワはベツレヘムを訪れた東方の三賢人によって、イエス・キリストが神の子として見い出された
エピファニー(公現祭)の日、1月6日に食べるというフランスの伝統菓子です。
よく”王様のお菓子”と訳されますが、この場合のRois(ロワ)は王様ではなく、東方の三賢人を指すと
いう説もあります。

フランス北部はパイ生地とアーモンドクリームのガレット、南部はオレンジフラワーウォーターでブリオッシュ
生地に風味をつけ、ドライフルーツやオレンジを飾ったリング状のものを食べるそうですが、最近ではガレットが
主流になりつつあるようです。


■ガレットデロワの楽しみ
ガレットデロワの楽しみは、何と言ってもフェーブ(もとは空豆の意味)が仕込まれていることです。
もともと乾燥した豆を使っていたのでそう呼ばれていますが、今では陶器製のかわいい人形が使われています。

切り分けたガレットデロワの中からこのフェーブが出てきた人は、王様(女王様)になれるのです。
ガレット・デロワに王冠がつきものなのはそのため。王様(女王様)になった人は王冠をかぶってその日一日
みんなから祝福されます。家族や友達と集まって一年のはじまりにフェーブをめぐって大騒ぎ。
フランスではこれを食べないと一年が始まらないとまで言われるほどです。




神戸市中央区栄町通3-1-7 栄町ビルディング208
Wed. - Sun. 12:30 - 19:00



gat20120601-map_convert_20120627230754.jpg

Web site はこちらです。   http://gateauxfavoris.com/

ご注文はこちらへ   http://gateauxfavoris.shop-pro.jp/



↓ランキングに参加しています。Click! ↓


↓ランキングに参加しています。Click! ↓
にほんブログ村 スイーツブログ 焼き菓子へ
にほんブログ村

↓ランキングに参加しています。Click! ↓
blogram投票ボタン









上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。